哺乳期媽媽冬季營養食譜

  哺乳期乳母的生理特點主要表現為基礎代謝率增高,以保證自身機體的恢復和哺乳的順利完成,一般基礎代謝比未哺乳婦女高20%。隨著嬰兒的生長發育,泌乳量逐漸增加,為了保證分泌優質的乳汁,母體對能量、優質蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和水的需求均相應增加。母乳是任何食物都不能比擬的嬰兒最理想的天然食品,其質量的優劣、成分好壞,完全決定于母體的健康與營養狀況。因此,合理安排乳母的膳食對于授乳母親和嬰兒來說,至關重要。

  早餐:沖奶粉 全脂奶粉15克 紅糖煮蛋 雞蛋35克 紅糖10克 油條 油條100克 炒蘿卜絲胡蘿卜50克

  加餐:清湯牛肉面 龍須面100克 牛肉25克 胡蘿卜50克

  午餐:烙餅 烙餅250克 蘿卜燜羊肉 羊肉50克 白蘿卜100克 燒白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克

  加餐:紅棗粥 標一米50克 紅棗20克 紅糖20克 蛋糕100克

  晚餐:米飯 標一米250克 生姜炒雞肉 雞肉100克 生姜25克 炒土豆絲 土豆150克 粉絲雞湯粉絲15克 雞湯(不計)

  加餐:排骨湯 豬排骨50克 胡蘿卜50克 粉絲25克 油餅 油餅100克

  全日附加食物:植物油50克

  全日總能量:20.4兆焦耳(蛋白質138克,脂肪139克,碳水化合物764克,鈣497毫克,鐵34毫克)

  注意事項

  1.合理安排餐次,定時定量,亦可根據乳母的具體情況做適當調整。

  2.避免辛、辣、酒等刺激性強的食物。

  3.烹調宜多用燉、煲、煮的湯品,以促進乳汁分泌。

  4.勿濫用滋補及其它藥物,以免影響乳汁質量,特別應避免服用激素類避孕藥。

  5.產后要生活規律,心情舒暢,保證睡眠,適當活動。

  6.食譜調配注意多采用含鈣多的食物,或適當補充鈣劑。

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